N°1 - Grand Cru Gioacchina - Monocultivar Caninese

Immagina l'energia vibrante di una foglia fresca spezzata tra le mani: questo olio ha un carattere verde e vivace, acceso da una scintilla di pepe che risveglia il palato senza mai aggredirlo. Un abbraccio elegante dove la forza della natura incontra la dolcezza della mandorla, regalando ai tuoi piatti un'armonia perfetta che sa di ricordi autentici. È la firma di stile che stavi cercando per trasformare la cucina di tutti i giorni in un'esperienza gourmet.

Sentori principali: erba e foglia fresca, mandorla, pepe, lattuga, carciofo, rucola.

Bottiglia da 250ml. Vetro nero. Tappo Antirabbocco.

Intensità del fruttato: Medio (5,6/10)

Intensità dell'amaro: Medio (4,7/10)

Intensità del piccante: Medio (4,7/10)

Polifenoli totali: 399 mg/kg

Acidità: 0,22%

Perossidi: 5,4 meq O₂/kg

Annata di raccolta: 2025